イチゴのカクテルを始めます。 少し早いですが、クリスマスに向けてイチゴの人気シーズン。 シャンパーニ...⇒続きを読む

12月です。 12月1日から東京タワーの新ライトアップが始まりました。 シークレットで様々なイベント...⇒続きを読む

澄み切った星空が冬色へ染まりはじめるこの季節 11月11日でBAR MOMENTは一周年を迎えます ...⇒続きを読む

先日、和食のお店に行き勉強させていただきました。 和食と言っても幅広いですが、現代の日本料理とは？ ...⇒続きを読む

不良というのは今も昔も魅力的な存在ではないでしょうか？ 昔読んだ本にこう書いてありました。 「不良で...⇒続きを読む

先日、上野の美術館を巡ってきました。 あの辺りを歩くのは実は初めて・・・。 あれだけ密集してると丸一...⇒続きを読む

与えなさい、あなたの心が痛むほどに 「私は、親切にしすぎて間違いを犯すことの方が、親切と無関係に奇跡...⇒続きを読む

「レディーファースト」 起源は中世ヨーロッパだと言われています。 でも現在の【レディーファースト...⇒続きを読む

フレッシュのザクロジュースを使ったカクテルを始めます。 一月ほどしか楽しめませんので、この機会に是非...⇒続きを読む

12月1日より、東京タワーで新しいライトアップがスタートするようです。 その名も「ダイヤモンドヴェー...⇒続きを読む

今日は世界乳がんデーです。 毎年、東京タワーがピンクになります。 ...⇒続きを読む

伊集院静さんの言葉 「品性って何かというと、目の前にあるものを取りに行かないことなんだ。今は物が...⇒続きを読む

バーテンダーが一番拘るカクテル・・・となるとやはりマティーニでしょう。 Martini（ﾏﾃｨｰﾆ...⇒続きを読む

先日、どぜう料理を食べに行きました。 http://www.dozeu.com 浅草の有名なお店で...⇒続きを読む

先日、山梨県にあるサントリー登美の丘ワイナリーへ行ってきました。 初めてのワイナリー見学。勉強になり...⇒続きを読む

[トランスフュージョン] ・ウォッカ ・葡萄ジュース ・炭酸 ・ライム ...⇒続きを読む

ジャズのスタンダードに挙げられる”オータムンリーブス（枯葉）”。 皆様もお聴きになったことがあると思...⇒続きを読む

”ハーフロック”という飲み方があります。 ハーフロックとは、一般的にはウイスキーを水と１対１で割り、...⇒続きを読む

”遊び上手な人間は仕事もできる” 昔からそういわれていますが、その傾向は最近ますます強まっているよう...⇒続きを読む

フランスはボルドーのソーテルヌ地区は、世界で最も素晴らしい甘口ワインを産する地区。 この地区では、１...⇒続きを読む

V・S・O・P ブランデーの熟成度を表します。 Very Superior Old Pale の...⇒続きを読む

土用の丑の日（どようのうしのひ）は、土用の間で日の十二支が丑である日のこと。 ７月２４日は土用の丑の...⇒続きを読む

北原白秋の言葉です。 「修行といふものは、石なら石を一つづつ積み上げていくやうなもので、根気よく、こ...⇒続きを読む

「ブブロッティーニ」 レモンシャーベットとスパークリングワインのカクテル。 海外ではブブロッティーニ...⇒続きを読む

九世紀に中国で出た『酉陽雑爼』という本に、『シンデレラ物語』としては世界最古の話が載っていると気付い...⇒続きを読む

7月7日は、七夕、七夕の節句です。 旧暦の7月15日の夜に戻って来る祖先の霊に着せる衣服を機織して棚...⇒続きを読む

アメリカ合衆国憲法修正第18条（Amendment XVIII）とは、飲料用アルコール の製造・販売...⇒続きを読む

ブルーベリーを皮ごと使ったカクテルです。 ブルーベリーは一般に目の網膜に良いとされるアントシアニンが...⇒続きを読む

Bellini（ベリーニ）とは、スパークリングワインと白桃のカクテルです。 発祥は、ヴェネツィアの...⇒続きを読む

先日、チョコレートの講習会に行ってきました。 正確には、チョコとお酒という講習会。 チョコティエ？と...⇒続きを読む

はるか昔、砂漠を旅する商人が羊の胃袋で作った水筒に入れていた山羊のミルクで渇いた喉を潤そうと水筒に口...⇒続きを読む